Herzlich willkommen in der Wirtschaftsregion.

Wir vermahlen Bio-Getreide und mehr.
Roman Posch

Das Leben in der Wirt­schafts­region

„Der Bauernmarkt vor dem Kapuzinerkloster ist einer von vielen Gründen, die Hartberg so lebenswert machen. Einen besonderen Reiz bietet auch der historische Altstadtkern. Privat kaufe ich gerne beim Biobauernhof Lehmbauer, der uns mit regionalen Köstlichkeiten versorgt.“

Das Mühlenrad unserer Mühle wurde mittlerweile durch einem elektrischen Antrieb ersetzt – ausgemahlen wird hier aber schon seit dem 17. Jahrhundert. Meine Familie führt den Betrieb nun schon in dritter Generation und hat ihn dabei fortwährend weiterentwickelt und ausgebaut. Dabei achten wir immer auf eine biologische Produktion im Einklang mit der Natur. Unter dem Gesichtspunkt von Slow Food und Slow Travel konnten wir im Rahmen eines EU Förderprojektes den älteren Teil der Mühle wieder revitalisieren: Als Slow Food-Mitglied möchten wir unseren Betrieb für BesucherInnen öffnen und mit der Mühlentour “Vom Getreide zum Mehl” und thematischen Workshops einen wichtigen Beitrag zur gesunden Ernährung aus traditioneller Herstellung mit regionalen Rohstoffen und Produkten leisten. Mit dem Brot im Glas aus Bio-Getreide entwickeln wir gerade ein spannendes Produkt zum selber backen für zu Hause. Hartberg ist für mich mehr, als nur eine Stadt. Als Città Slow schafft sie Bewußtsein für ein nachhaltiges Leben und Handeln, und unterstützt uns somit als regionalen Familienbetrieb und Produzenten von hochwertigen Bio-Produkten. Darüber hinaus besitzt sie die besonderen Qualitäten einer Kleinstadt, wo der wunderschöne Altstadtkern mit seinen vielen kleinen Bars und Lokalen noch in unmittelbarer Nähe zur freien Natur, dem Hartberger Gmoos und Grünwald liegt. Diese Liebe zu Hartberg spüren wir auch bei unseren MitarbeiterInnen, von denen die meisten aus der Gegend sind.

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Posch Mühle

Brühlgasse 24
8230 Hartberg
+43333262661
willkommen@poschmuehle.at
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Franz Schnur Wirtschaftsregion
Mag. Franz Schnur
Standortkoordination, Economic Development
Anton Schuller Wirtschaftsregion
DI(FH) Anton Schuller MBA
Standortkoordination, Economic Development